Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a para integrarse a nuestro equipo en Vańes (Palencia). Es imprescindible contar con un título o haber realizado un curso de cocina, además de poseer el certificado de manipulador de alimentos. Entre las principales responsabilidades se incluyen: la elaboración y preparación de los platos de acuerdo con el menú establecido por la dirección. También se encargará de la gestión de los pedidos de compra y de la relación con los proveedores, lo que implica controlar, solicitar, recibir y almacenar los suministros necesarios, evitando que se deterioren. Será responsable del seguimiento y la inspección de los alimentos y materias primas adquiridas. Asimismo, deber...
Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a para integrarse a nuestro equipo en Vańes (Palencia). Es imprescindible contar con un título o haber realizado un curso de cocina, además de poseer el certificado de manipulador de alimentos. Entre las principales responsabilidades se incluyen: la elaboración y preparación de los platos de acuerdo con el menú establecido por la dirección. También se encargará de la gestión de los pedidos de compra y de la relación con los proveedores, lo que implica controlar, solicitar, recibir y almacenar los suministros necesarios, evitando que se deterioren. Será responsable del seguimiento y la inspección de los alimentos y materias primas adquiridas. Asimismo, deberá inspeccionar y limpiar la cocina, los equipos de cocina y las áreas de servicio, asegurando el cumplimiento de las prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Finalmente, tendrá que supervisar el mantenimiento, garantizando que la maquinaria y los utensilios del departamento se mantengan en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento.
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